밧슈미니짱의 끄적끄적

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 이탈리아 출장 다녀오신 아빠의 쇼핑 목록을 소개해드릴게요. 짜잔~ 명품 하나 없는 쇼핑이에요. 초콜릿 5개, 트러플 소금, 소스 세트 2개, 원두커피 2봉, 발사믹 식초 1병이 전부예요. 분명히 엄마께서 적어주신 쇼핑 목록이 있었는데... 명품아울렛 방문 일정도 있었던 걸로 아는데... 평소에 아빠는 저한테 초콜릿 먹지 말라고 말씀하셨는데... 우리 집에는 커피 포트도 없는데... 왜 눈에 습기가 끼는 걸까요? 그래도 하나씩 하나씩 소개해 드릴게요. 헤이즐넛이 송송 박힌 커다란 판 초콜릿이에요. 노비(novi)라는 브랜드인데 1903년에 설립된 이탈리아의 대표적인 초콜릿 회사라고 해요. 맛은 헤이즐넛 초컬릿 맛이고 아주 맛있어요. 다음은 바찌 초콜릿인데 1922년에 ..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 풀무원 제품인 우리 동네 떡볶이 시리즈의 치즈를 소개해 드릴게요. 우리 동네 떡볶이 시리즈는 오리지널과 치즈 두 가지가 있는데 치즈를 구매했어요. 2가지 치즈는 파마산 치즈와 크림치즈로 고소하고 진한 치즈 소스라고 하네요. 구성품은 간단해요. 밀떡과 치즈분말소스 2가지예요. 총내용량은 325g이고 770kcal에요. 프라이팬에 물 한 컵정도를 넣고 떡과 치즈 분말을 볶았어요. 구성품이 너무 단출해서 양파와 비엔나 소시지를 넣어 볶았어요. 그런데 볶다 보니 색깔 구성도 너무 단출한 느낌이어서 냉장고를 뒤지다가 브로콜리를 발견하고 넣었어요. 떡볶이 색깔이 예뻐졌네요. 야채들을 너무 많이 넣었는지 좀 싱거워서 체다치즈 2장을 추가로 넣었어요. 소스가 걸쭉해져서 맛도 더 좋..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 코스트코에서 판매하는 bbq의 양념닭강정을 소개해 드릴게요. 야자당은 코코넛 슈거랑 같은 건가 하면서 궁금해서 찾아봤어요. 야자당(팜슈거)은 야자나무 꽃에서 추출한 수액으로 만든 감미료로 설탕의 대체품으로 활용될 수 있다. 야자당(팜슈거)은 종려당이라고 하며 대추야자, 사탕야자 등에서 얻는다. 코코스야자의 꽃에서 얻은 수액으로 만들어지는 코코넛슈거와는 구분된다. 황설탕과 유사한 맛에 열대과일의 향과 캐러멜의 풍미를 가지고 있다. 암튼 맛있는 거 넣었다는 얘기 사진으로 봤을 때 윤기가 반질반질한 게 정말 맛있어 보여요. 원재료명을 보니 야자당이 많이 들어 있지는 않은가 봐요. (들었다고 했지 많이 들었다고 안 했다.) 총내용량은 1.2kg이고, 100g당 300kcal..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 플레이팅 도마 만들고 온 얘기 해보려고요. 여주시 소재의 목아박물관 문화학교에서 플레이팅 도마 만들기를 운 좋게 수강할 수 있었어요. 좀 일찍 도착해서 목아박물관과 마당을 둘러보고 교육장 사진을 찍을 수 있었어요. 간단하게 설명을 듣고 마음에 드는 도마를 골랐어요. 저는 큰 도마가 좋아서 크기가 큰 도마를 골랐어요. 나이테 모양도 너무 마음에 드네요. 사포 4가지와 사포밀대를 주셨어요. 거친 사포부터 시작해서 이제부터 열심히 밀어야 해요. 4개의 사포를 각각 천 번씩 이상은 밀었던 것 같아요. 특히 모서리를 잘 밀라고 하셨어요. 내 팔... ㅠㅠ 다 밀고 나서는 우드버닝으로 쓰고 싶은 글씨나 그림들을 그리라고 했어요. 저는 글과 그림이 많은 것보다 심플한 것이 좋아서..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 요즘 한창 제철인 무지개 망고 소개해 드릴게요. 무지개 망고는 태국 현지에서도 희소성이 높다고 합니다. 그래서 비싸긴 하지만 엄마께서 플렉스 하셨어요. 맛있게 먹어 보겠습니다. 무지개망고는? 무지개색을 띠는 태국산 망고의 품종 중 하나로, 태국어로는 마하차녹 망고라고 불립니다. 숙성 정도에 따라 껍질의 색이 알록달록 무지갯빛으로 바뀌어 무지개 망고라는 이름이 붙었습니다. 일반 노란색 망고보다 가늘고 길쭉한 모양이며, 씨앗이 얇고, 과육이 크고 두툼합니다. 숙성 정도에 따라서 노란색 망고의 달콤한 맛과 애플망고의 상큼한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 후숙이 진행될수록 바나나에서 보이는 것과 같은 검은 반점인 슈가 스폿이 올라오는 것이 특징입니다 원래 6개를 구매하셨는..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 코스트코에서 판매하는 칼조네를 리뷰해보려고 합니다. 코스트코 갈 때마다 보기는 했지만 구입해서 먹어보는 것은 처음이에요. 칼조네(calzone)는 피자도우와 유사한 밀가루 반죽에 고기, 채소, 치즈 등의 재료를 올린 다음 반으로 접어 오븐에 구운 이탈리아 요리이다. 이탈리아 남부 나폴리를 중심으로 발달하였고 지역에 따라 레시피가 조금씩 다르다. 소고시, 닭고기, 해산물 등 주재료와 다양한 야채와 치즈, 소시지 등 사용하여 여러 가지로 응용이 가능하다. 피자도우와 유사한 반죽을 쓰는 것으로 미루어 피자로부터 변형된 요리로 추정된다. 사진으로 보면 큰 만두 속에서 늘어지는 치즈. 정말 맛있어 보여요. 5,000원이라는 가격도 괜찮아 보이네요. 그런데 예전보다 크기가 작아..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 엄마의 지인께서 일본여행 다녀오시고 사 오신 선물 소개해 드릴게요. 일본여행 선물은 유바리 멜론 스팀 케이크예요. 유바리 멜론은 세계에서 가장 비싼 멜론으로 정식 품종명은 유바리 킹 멜론이다. 유바리 멜론이 비싼 데에는 특유의 맛과 향 때문이라고 한다. 유바리 멜론은 향긋한 향이 강하며, 과육이 숟가락으로 떠 먹을 수 있을 정도로 매우 부드러우며 당산비가 조화를 잘 이루어 아주 맛이 좋다고 한다. 유바리 멜론 스팀 케이크 포장이에요. 포장지에 보이는 노랗다 못해 주황색인 유바리 멜론이 정말 맛있어 보여요. 일본 여행 갈 계획은 없지만 유바리 멜론 먹으러 가보고 싶네요. 포장을 뜯고 상자를 열어 보면 전체적으로 비닐 포장이 한번 더 되어 있어요. 20개가 들어 있고 하..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 오랜만에 코스트코에서 노르웨이 생연어를 구입했어요. 코스트코 노르웨이 생연어 맛있게 먹기 4탄을 포스팅해봅니다. 이번에 구입한 연어는 1,520g이고 100g당 가격이 4,299원으로 65,345원짜리인데 5,000원 할인을 해서 60,345원에 구입을 했어요. 오늘 만들어 볼 요리는 연어 빠삐요뜨예요. 사진으로는 많이 봤었는데 만들어 본 것은 처음이에요. 3탄까지의 포스팅에서 보면 알 수 있듯이 연어는 생으로만 요리했었어요. 재료 준비만 하면 간단하면서도 근사한 요리를 해보고 싶어서 익히는 연어요리를 해 보았어요. 재료준비 연어 2토막, 양파 1개, 감자 1개, 토마토 작은 것 3개(방울토마토 사용 시 6~8개), 올리브 8~10알, 브로콜리 적당량, 새우 6~8마..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 오산대역 맛집인 비다벨로 소개해 드릴게요. 저는 오산 소재의 물향기 수목원을 관람하고 비다벨로에서 점심식사 하였어요. 비다벨로 간단 소개 주 소 : 경기도 오산시 오산대역로 132번길 28 (오산대역 2번 출구에서 415M) 연락처 : 0507-1437-7966 영업시간 : 매일 11:00~22:00 / 브레이크타임 15:00~16:00 / 라스트오더 21:00 주요메뉴 : 그릴스테이크 21,000원 투움바 페투치니 16,000원 해산물리조또 15,000원 비다벨로 외부 모습이에요. 위치는 물향기 수목원 바로 앞에 있어요. 창가 쪽으로 앉았는데 물향기 수목원 입구가 보여요. 비다벨로 내부예요. 식당 한가운데 긴 테이블이 있고 그 테이블 가운데 커다란 나무가 있어요. ..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 신당역맛집 온센을 소개해 드릴게요. 온센 신당점은 충무아트센터에서 가까워서 공연 보러 갈 때 방문하기 좋아요. 저는 총무아트센터에서 공연하는 맘마미아를 보러 갔을 때 방문했어요.온센 신당점 간단 소개 주소 : 서울 중구 퇴계로 78길 39-3 101호 (신당역 6번 출구에서 198M) 연락처 : 0507-1351-8881 영업시간 : 매일 11:00 ~ 20:30 / 브레이크타임 15:00 ~ 17:00 대표메뉴 : 온센텐동 10,900원 에비텐동 14,900원 이까텐동 15,900원외부 모습이에요. 골목 안에 있지만 찾기 어렵지는 않아요.외부 벽 쪽에 인테리어 되어 있는 나무예요. 이런 인테리어가 일식당 분위기를 더해주네요.내부 모습이에요. 우리는 중간쯤 앉았는데 ..