안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘 포스팅은 며칠 전 풀드포크 베이글 샌드위치 먹었을 때 곁들여 먹었던 코울슬로 포스팅을 해볼게요. 준비재료는 양배추, 양파, 크래미, 마요네즈, 홀그레인머스터드, 식초(사진에 있는 재료), 오이피클, 올리고당, 후추(사진에 없는 재료) 에요. 기호에 따라 옥수수 통조림, 파프리카 등을 추가하시면 더욱 다양한 식감과 맛의 코울슬로를 맛보실 수 있어요.우선 양배추는 엄지손톱 크기만큼 잘라 줍니다. 식초, 물을 넣고 10~20분 정도 절여 줍니다. 오이피클이 담겨 있던 식초물도 넣어서 절여 맛을 더해줍니다. 신맛을 않좋아하시면 소금 약간으로 절이셔도 됩니다. 그렇지만 식초물에 절이시는 것을 추천합니다. 왜냐하면 코울슬로는 새콤달콤해야 해야 맛있으니까요. 그렇지만 피클의 새콤함..
