밧슈미니짱의 끄적끄적

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 코스트코에서 판매하는 바비큐 풀드포크 소개해드릴게요. 원래 16,490원인데 2,500원 할인해서 13,990원에 구입했어요. 냉동제품으로 용량은 300g짜리 봉지 2 봉지로 총 600g이고, 100g당 290kcal에요. 조리방법은 오븐, 중탕, 전자레인지 3가지가 있어요. 저는 제일 간단한 전자레인지 조리했어요. 상자에 보시면 300g이 6인분이라고 하는데 동의할 수 없고요. 백번 양보해서 3인분입니다. 풀드포크만 먹지 않으니까요. ㅎㅎ 전자레인지에 조리해서 접시에 담았습니다. 풀드포크 향기가 아주 좋습니다. 자세히 한번 보시고요. 한번 먹어봤는데 정말 맛있어요. 풀드포크만 먹으면 짠데 원래 이것만 먹는 음식이 아니라서 만족스러워요. 고기는 부드럽고 스모키 한 소..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 요즘 간단하면서 다른 반찬 필요 없는 솥밥에 푹 빠졌어요. 오늘은 무슨 솥밥 해 먹을까 고민하다가 명란솥밥을 해보았어요.이번에 만들어 본 명란솥밥은 바쁜 아침에 5분 만에 뚝딱 만들기 위해서 밥 짓는 과정을 건너뛰고 냉동실에 있는 코스트코 통새우 볶음밥으로 만들어 보았어요. 코스트코 통새우 볶음밥을 포스팅한 적은 없지만 자주 구매하는 품목 중 하나입니다. 원래는 코스트코 곤드레 나물밥을 사용하려고 했었는데 다 먹고 없더라고요. 그래서 통새우 볶음밥 소개도 할 겸 명란솥밥에 사용했어요.코스트코 통새우 볶음밥은 통통한 새우가 많이 들어 있고 당근, 파프리카, 파 등 재료들도 많이 들어 있어 그냥 데워만 먹어도 맛있는 볶음밥입니다. 먼저 뚝배기에 참기름을 두르고 코스트코 통새우 ..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 부채살 스테이크 솥밥 맛있게 해먹은 이야기 해드릴께요. 코스트코 부채살을 준비합니다. 구입한 부채살은 100g당 3,499원 / 2,066g 짜리 5,000원 할인받아서 67,280원에 구입했어요. 먼저 솥밥을 지어요. 연어솥밥과 마찬가지로 뚝배기에 밥을 짓습니다. 다시마, 데리야끼소스를 넣고, 마늘 3알을 넣습니다. 이번에 마늘은 통마늘이 아니라 한번 칼로 한번 눌러서 넣었어요. 쌀이 익으면서 마늘향이 밥에 배도록 했어요. 시즈닝한 부채살은 통마늘과 함께 버터에 구워 줍니다. 마이야르 반응이 나도록 노릇노릇하게 구워줍니다. 통마늘은 어느 정도 구워지면 따로 담아 보관해 둡니다. 쪽파를 쫑쫑쫑 썰어 둡니다. 솥밥이 다 되면 다시마는 빼버립니다. (다시마를 잘게 썰어 ..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 코스트코에서 판매하는 궁 소문난 돼지불백을 소개해 드릴게요. 국내산 배를 갈아 넣어 만든 감칠맛 가득한 돼지불백이라고 합니다. 사진이 아주 먹음직스럽네요. 가격은 19,900원이고 3,000원 할인해서 16,900원에 구입했어요. 내용량은 2,000g이고 400g짜리 5봉이 들었어요. 400g짜리 1봉지당 540kcal에요. 돼지고기는 미국산 목살과 앞다리살을 사용했어요. 1봉지에 400g이라서 적지 않은 양이에요. 혼지 먹기엔 양이 많지만 둘이 먹기에는 약간 부족한 듯하여 채소들을 넣어 같이 볶으면 2인분이 딱 좋을 것 같아요. 프라이팬에 옮겨 담고 볶아요. 집에 양파 밖에 없어서 양파만 넣었어요. 당근이나 파(대파, 쪽파) 종류 있으면 넣어서 볶으면 좋을 듯합니다..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 네덜란드의 맛있는 간식인 스트룹 와플 소개해 드릴게요. 보통 와플하면 두툼한 와플빵에 크림 듬뿍 넣어서 반 접어 먹는 와플 생각하시잖아요. 그러나 스트룹 와플은 다릅니다. 그림 보시면 빵이 아니라 비스킷 같아요. 비스킷 같은 얇은 와플 두장 속에 캐러멜 시럽을 발라 만든 와플 샌드예요. 스트룹이 네덜란드어로 시럽이라고 합니다. 시럽 와플이 되겠네요. 가격은 13,990원인데 제가 사고 그 담주에 세일해서 10,990에 팔았어요. 맘 상했어요. 내용량은 1.26kg이고, 총열량은 5,680 kal에요. 계산해 보면 1개당 142kcal에요. 먹은 방법이 따로 있는 것은 아니지만, 그냥 비스킷처럼 먹어도 되고, 그림을 보시면 커피잔 위에 스트룹 와플을 올려서 따뜻한 김을..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 코스트코에서 판매하는 bbq의 양념닭강정을 소개해 드릴게요. 야자당은 코코넛 슈거랑 같은 건가 하면서 궁금해서 찾아봤어요. 야자당(팜슈거)은 야자나무 꽃에서 추출한 수액으로 만든 감미료로 설탕의 대체품으로 활용될 수 있다. 야자당(팜슈거)은 종려당이라고 하며 대추야자, 사탕야자 등에서 얻는다. 코코스야자의 꽃에서 얻은 수액으로 만들어지는 코코넛슈거와는 구분된다. 황설탕과 유사한 맛에 열대과일의 향과 캐러멜의 풍미를 가지고 있다. 암튼 맛있는 거 넣었다는 얘기 사진으로 봤을 때 윤기가 반질반질한 게 정말 맛있어 보여요. 원재료명을 보니 야자당이 많이 들어 있지는 않은가 봐요. (들었다고 했지 많이 들었다고 안 했다.) 총내용량은 1.2kg이고, 100g당 300kcal..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 코스트코에서 판매하는 칼조네를 리뷰해보려고 합니다. 코스트코 갈 때마다 보기는 했지만 구입해서 먹어보는 것은 처음이에요. 칼조네(calzone)는 피자도우와 유사한 밀가루 반죽에 고기, 채소, 치즈 등의 재료를 올린 다음 반으로 접어 오븐에 구운 이탈리아 요리이다. 이탈리아 남부 나폴리를 중심으로 발달하였고 지역에 따라 레시피가 조금씩 다르다. 소고시, 닭고기, 해산물 등 주재료와 다양한 야채와 치즈, 소시지 등 사용하여 여러 가지로 응용이 가능하다. 피자도우와 유사한 반죽을 쓰는 것으로 미루어 피자로부터 변형된 요리로 추정된다. 사진으로 보면 큰 만두 속에서 늘어지는 치즈. 정말 맛있어 보여요. 5,000원이라는 가격도 괜찮아 보이네요. 그런데 예전보다 크기가 작아..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 오랜만에 코스트코에서 노르웨이 생연어를 구입했어요. 코스트코 노르웨이 생연어 맛있게 먹기 4탄을 포스팅해봅니다. 이번에 구입한 연어는 1,520g이고 100g당 가격이 4,299원으로 65,345원짜리인데 5,000원 할인을 해서 60,345원에 구입을 했어요. 오늘 만들어 볼 요리는 연어 빠삐요뜨예요. 사진으로는 많이 봤었는데 만들어 본 것은 처음이에요. 3탄까지의 포스팅에서 보면 알 수 있듯이 연어는 생으로만 요리했었어요. 재료 준비만 하면 간단하면서도 근사한 요리를 해보고 싶어서 익히는 연어요리를 해 보았어요. 재료준비 연어 2토막, 양파 1개, 감자 1개, 토마토 작은 것 3개(방울토마토 사용 시 6~8개), 올리브 8~10알, 브로콜리 적당량, 새우 6~8마..

안녕하세요. 밧슈미니짱입니다. 오늘은 코스트코의 호두피칸파이를 소개해드릴게요. 원 가격은 14,990원인데 2,000원 할인해서 12,990원에 구매했어요. 파이의 크기는 그다지 크지는 않지만 호두와 피칸이 듬뿍 들어 있어요. 그리고 프랑스산 버터와 동물복지 국산 계란 사용을 했네요. 거기에 할인까지 하니 가성비는 정말 좋은 것 같아요. 총내용량은 560g이고 총열량은 3,074kcal에요. 보통 6조각을 내서 한 조각을 먹는다고 하면 한 조각에 513kcal가 되네요. 피칸파이의 전체 모습 보세요. 피칸이 촘촘히 데코 되어 있는 모습을 보니 칼로리는 잊고 빨리 먹고 싶네요. 자세히 보면 피칸 위로 시럽이 한 겹 더 코팅되어 있는 것 같아요. 달콤달콤 고소고소할 것 같아요. 파이를 잘라 보았어요. 크기가..