안녕하세요. 밧슈미니짱입니다.
얼마 전 이모께서 솥밥들을 해먹은 사진을 보시더니 먹어보고 싶다고 해서 집에 초대를 했어요.
그래서 오늘은 두 가지 솥밥을 해보았어요.
두 가지 솥밥은 부챗살 스테이크 솥밥과 차돌박이 솥밥이에요.
들어가는 재료도 더 넣어서 맛있게 만들었어요.
예전에는 쪽파와 구운 마늘만 넣었었는데 이번에는 팽이버섯과 미나리도 넣었어요.
솥밥을 준비하고요.
동시에 부챗살 스테이크를 마늘과 함께 구워줘요.
차돌박이는 다진 마늘과 데리야끼 소스를 넣어 볶아줬어요.
토치로 약 간의 불 맛을 더해줬고요.
부챗살 스테이크 솥밥은 솥밥 위에 쪽파, 구운 마늘, 미나리, 팽이버섯을 깔고 부챗살 스테이크를 가지런히 잘라서 올렸어요
차돌박이 솥밥은 불맛 가득 구운 차돌박이를 올렸고요.
전체 모습이에요.
다른 반찬 하나도 없이 정말 솥밥과 배추 된장국으로만 먹었어요.
같이 비벼 먹을 양념간장도 준비하고요.
다른 반찬 없어도 손님 초대 메뉴로 딱인 것 같아요.
이모와 이모부도 만족하셨어요.
완전 뿌듯...
부챗살 스테이크 솥밥 쓱쓱 비비고
차돌박이 솥밥 쓱쓱 비벼서 맛있게 잘 먹었어요.
아무래도 차돌박이에 기름기가 더 많아서 윤기가 더 나기는 해요.
그렇지만 둘 다 맛있었어요.
간단하니까 한 번쯤 해 드셔 보시면 만족스러울 거예요.
오늘도 잘 먹었습니다.
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